Chọn bếp gas hay bếp từ – Nên chọn loại bếp nào?

Bếp là một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Hiện trên thị trường có rất nhiều các loại mẫu mã, với thiết kế đa dạng và sang trọng, phục vụ mọi nhu cầu sử dụng của mọi người như bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại,… Nếu bạn đang băn khoăn, không biết nên chọn bếp gas hay bếp từ, bài viết dưới đây hãy cùng Thế giới gia dụng Yatamo tìm hiểu về hai loại bếp này nhé!!!

1.Bếp từ là gì? Chọn bếp gas hay bếp từ ?  

Bếp từ hay còn gọi là bếp điện từ, với nguyên lý hoạt động: dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn.

2. Ưu điểm của bếp từ 

Thiết kế hiện đại, bắt mắt 

Bếp có kiểu dáng khá gọn gàng, mỏng, khối lượng vừa phải. Đặc biệt là mặt kính phẳng luôn sáng bóng. Có nhiều loại bếp có mặt kính hoa văn vô cùng đẹp mắt, thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp. Không chỉ đơn giản là thiết bị bếp dùng để đun nấu, mà bếp từ còn góp phần làm đẹp cho không gian bếp của bạn.

                                                                                                Thiết kế hiện đại, bắt mắt

Hiệu suất nấu cao 

Tiết kiệm được thời gian nấu nướng, bếp từ có thể nấu nhanh hơn bếp điện và bếp gas đến 50%. Bếp từ không phải truyền nhiệt từ bếp sang mà nhiệt được sinh ra trực tiếp từ đáy nồi giúp làm nóng nhanh chỉ từ 3-5 giây, gia nhiệt đều, làm chín thức ăn siêu tốc. Chính vì hiệu suất cao nên bạn có thể chủ động hơn trong việc nấu nướng, giảm nhẹ gánh nặng việc nhà.

Hiệu suất nấu cao

Dễ dàng vệ sinh 

do mặt bếp phẳng, bằng kính nên việc lau chùi, vệ sinh rất dễ dàng và nhanh chóng. Vết bẩn cũng không bám cứng đầu như các loại bếp khác. Hơn nữa, bếp từ không sinh khói hoặc khí CO, CO2 nên đảm bảo môi trường xung quanh luôn trong lành. Trong khi đó, bếp ga, bếp lò khi nấu đều tạo khói, khí thải ra xung quanh, làm ô nhiễm không khí, bám mùi khói vào thức ăn hoặc gây ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe của người sử dụng.

Dễ dàng vệ sinh

An toàn cho người sử dụng 

Khác với các loại bếp thông thường bếp từ sẽ không gây ra tình trạng cháy nổ hay hỏa hoạn, không gây giật điện. Hơn nữa, bếp còn có các chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư… Bên cạnh đó, mặt bếp rất mát nên bạn khỏi lo bỏng rát nếu vô tình chạm vào nó.

An toàn cho người sử dụng

3. Nhược điểm của bếp từ– chọn bếp gas hay bếp từ ?

Bếp từ kén nồi

Bếp từ khá “kén” nồi,  rất nhiều trường hợp bếp từ không nhận nồi, bạn sẽ cần phải sử dụng các chất liệu nồi, chảo phù hợp. Bếp chỉ sử dụng  được với loại bếp có đáy là kim loại, có từ tính. Khi sử dụng bếp bạn cần phải mua bộ nồi mới có đáy nhiễm từ hay dụng cụ chuyển nhiệt. Như vậy chi phí sinh hoạt của gia đình sẽ tăng, gây bất tiện cho người sử dụng.

Bếp từ kén nồi

Gián đoạn nấu ăn khi mất điện 

Đây chính là điều mà người dùng khá lo ngại khi sử dụng bếp từ. Nếu mất điện, bếp từ hoàn toàn không thể thay thế bằng bất kỳ thứ nhiên liệu nào khác. Trừ khi gia đình bạn có máy phát điện. Tuy nhiên, nếu lượng điện từ máy phát điện quá thấp, không đủ cung cấp cho bếp từ. Bạn sẽ bị gián đoạn quá trình nấu ăn của mình.

Gián đoạn nấu ăn khi mất điện

Giá thành khá cao

Bếp từ có nhiều mức giá khác nhau. Có bếp vài triệu nhưng cũng có những sản phẩm lên đến vài chục triệu đồng một chiếc. Đây cũng là một trong những nhược điểm của bếp từ khiến nhiều người tiêu dùng trăn trở khi mua.

3. Bếp gas là gì? Chọn bếp gas hay bếp từ?

Bếp ga là loại bếp sử dụng khí thiên nhiên, propan, butan, khí hóa lỏng hoặc khí dễ cháy khác làm nguồn nhiên liệuđể nấu chín thức ăn.

3.1. Ưu điểm của việc sử dụng bếp gas

Bếp gas ra đời đã thay thế cho các loại bếp củi, bếp than  

Giúp công việc bếp núc trở nên đơn giản, thuận tiện hơn. Người dùng không mất công, mất thời gian nấu nướng mà vẫn có thể đảm bảo chế biến ra những món ăn thơm ngon, tròn vị với bếp gas. Đồng thời, gas cũng là nhiên liệu rất sạch sẽ, không gây bừa bộn, lem luốc căn bếp gia đình. Đặc biệt, lửa bếp gas giúp việc nấu ăn ngon không kém gì bếp củi, thức ăn sẽ chín từ từ.

Bếp gas có giá thành rẻ – chọn bếp gas hay bếp từ

Chỉ cần bỏ ra từ 200.000 đồng, người dùng đã có thể sở hữu một chiếc bếp gas có tính năng nấu nướng cơ bản nhất. Ngoài ra, không như bếp từ kén nồi nấu, bếp gas có thể sử dụng cho tất cả các loại nồi, rất tiện lợi khi nấu ăn, kể cả khi gia đình bạn dùng nồi gang, nồi inox, nồi nhôm hay nồi đất, nồi thủy tinh,… Đồng thời, sử dụng bếp gas còn giúp các gia đình tiết kiệm được nhiều chi phí vì một bình gas 12kg có thể sử dụng đến 3 tháng cho gia đình 4 thành viên với tổng chi phí thường chỉ khoảng 400.000 đồng.

3.2. Nhược điểm của việc sử dụng bếp gas – nên chọn bếp gas hay bếp từ

Bếp gas dù sở hữu những ưu điểm vượt trội nhưng vẫn tồn tại một số hạn chế không mong muốn mà người dùng cần biết để có thể sử dụng bếp hiệu quả hơn. Một số nhược điểm khi sử dụng thiết bị này là:

– Nếu chọn mua bếp gas không chất lượng thì mâm chia lửa của bếp thường được gia công kém, dễ bị cong vênh khi nấu nướng do chịu tác động của nhiệt lượng cao, làm ngọn lửa không đều, dễ có gas sống thoát ra, gây nguy hiểm khi sử dụng. Trong trường hợp này, người dùng cần để ý, ngưng sử dụng bếp và có thể thay mâm chia lửa mới cho bếp hoặc tìm cách khắc phục khác.

– Bếp gas quá cũ, bị gỉ sét mà không được thay thế thì dễ gây tắc nghẽn ống dẫn gas, khiến bếp khó hoạt động.

– Trong trường hợp người dùng quên không tắt bếp hoặc khóa gas thì lượng gas thoát ra ngoài không bị đốt cháy rất nhiều.

– Nếu người dùng chỉ cần tắt, bật điện thì sẽ tạo ra tia lửa, dễ gây cháy nổ rất nguy hiểm. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tắt bếp và khóa gas ngay sau khi sử dụng bếp. Đồng thời, tủ chứa bình gas cũng phải thoáng để nếu có hiện tượng rò rỉ gas thì người dùng có thể phát hiện sớm.